.

Как пить белок в порошке. Как принимать протеин для набора мышечной массы. Как правильно приготовить быстрый протеин

Многие считают, что принимать протеин необходимо только при наращивании мышечной массы. Однако, последние исследования, проведенные в этой области, показывают, что это далеко не так. Белок принимает самое активное участие в строительстве не только мускулатуры, но и всех органов нашего тела. Его недостаток вызывает накопление жировой массы, организм не получает нужное количество строительного материала, волосы становятся ломкими, а кожа дряблой. Поэтому, сегодня многие девушки предпочитают худеть именно при помощи протеина. О том, как правильно его принимать, какие виды белка известны, и чем они отличаются, читайте ниже.

Польза протеина

Сегодня протеин выпускается в нескольких вариациях: порошок, коктейли, батончики. Если вы желаете сбросить несколько килограмм и не испытывать при этом чувство голода, то этот продукт вам просто необходим. Однако, просто лежа на кровати и попивая протеиновый коктейль у вас не получиться приобрести красивые формы.

Итак, белок не только помогает формировать мускулатуру, но и побеждает голод, не принося при этом вред фигуре, ускоряет метаболические процессы и участвует в процессе уничтожения жиров. Ведь для переваривания белка, организму требуется гораздо больше энергии, чем та, что в нем содержится, поэтому организм начинает расщеплять жиры, получая при этом недостающие калории, что приводит к уменьшению объемов.

Употребление протеина во время похудения избавит вас от обвисшей кожи, секущихся волос. Белок также влияет на процесс расщепления углеводов, контролируя гликемический индекс.

Вред протеина

Некоторые достаточно настороженно относятся к спортивному питанию и протеину, в частности. Подвергая сомнению пользу от его применения. Приписывая белку некоторые негативные качества: отрицательное влияние на потенцию, почки, печень. Однако исследования показали, что чистый белок никакого разрушающего воздействия на организм не оказывает. Он наоборот восстанавливает работу органов, спонсируя тело строительным материалом.

Исключение составляют люди, имеющие индивидуальную непереносимость белка, но это довольно маленькая группа, и если вы в нее не входите, то принимать протеин сможете в любом возрасте. Главное обратите внимание на правила употребления продукта. Ведь в зависимости от поставленных целей, график приема белка будет отличаться.

Протеин для похудения

Употреблять следует очень осторожно. Им можно заменить один или несколько приемов пищи. Ведь выпив 200 мл напитка, вы не будете чувствовать голод в течение 3-4 часов. Сбрасывая лишние килограммы, ни в коем случае нельзя пить белок во время приема пищи. Это может привести к обратному эффекту. Если вы успели чем-то перекусить, то подождите 45-55 минут прежде чем принимать белок.

Есть ли еще какие-то причины для употребления протеина в процессе похудения? Конечно есть.

Если вы сидите на диете, то, естественно, сокращаете количество потребляемой пищи, что может привести к недостатку белка, и организм начинает заимствовать его из мышц, что приводит к их дряблости, ногти начинают слоиться, волосы сечься и ломаться, костная система истончается.

Низкая калорийность белков и высокие энергозатраты на его переработку приводят к значительному сокращению жировой массы. Ведь недостаток калорий организм будет заимствовать именно из имеющихся жировых запасов.

Лучшее время для употребления белков с целью похудения – за 1,5-2 часа до начала тренировки, лучше, если это будут активные аэробные занятия.

Если вы в течение дня где-то задержались, то без вреда для внешних форм и здоровья можете перекусить белковым батончиком, запив его достаточным количеством воды.

Сегодня в продаже имеется большой ассортимент данного продукта. Можно подобрать десерт на любой вкус. Немного ниже мы расскажем о видах протеина, поэтому, выбирая батончик или любой другой белковый продукт, обращайте внимание на вид используемого белка. Именно от этого и зависит стоимость десерта.

Виды протеина

Сегодня производят несколько видов белка, каждый из них отличается по своим свойствам и степени очистки:

  • Самый доступный – растительный соевый белок. Его часто применяют для производства недорогих батончиков, которые употребляют в качестве перекусов.
  • Из сквашенного молока изготавливают казеиновый белок, он насыщает организм на более долгое время нежели предыдущий.
  • Очищая животный белок получают сывороточный концентрат, он довольно популярен среди людей, желающих навсегда расстаться с лишними килограммами из-за своей низкой стоимости. Однако процент усваиваемого продукта в нем не более 62-63%.
  • Белок высокой очистки получается при производстве сывороточного изолята. Благодаря высокотехнологичным процессам количество усваиваемого белка достигает более 96%, при этом количество лактозы в нем минимально.
  • Самый чистый и усваиваемый белок – сывороточный гидролизат. Это новый вид протеина, который максимально усваивается и насыщает организм. Достаточно высокая стоимость является единственным его отрицательным фактором.

Как принимать протеин

Перед тем, как ответить на поставленный вопрос, следует определиться с причиной употребления белка. Если ваша цель , то протеин лучше пить после тренировки, причем преимущественно силовой. А вот если вы мечтаете похудеть, то приготовленным коктейлем можно заменить какой-либо прием пищи или выпить стаканчик за 1,5-2 часа до начала тренировки. Старайтесь больше выполнять , именно это направление в сочетании с белком поможет вам избавиться от лишних килограмм в короткие сроки.

Не бойтесь, что, заменив, например, ужин протеиновым коктейлем, вы останетесь голодным. Белок, содержащийся в напитке, достаточно насытит ваш организм и при этом не испортит фигуру.

Кроме того, коктейль имеет невысокую калорийность, несмотря на прекрасный сливочный вкус с многочисленными оттенками.

Общий принцип похудения с протеином заключается в следующем. Организму для выработки энергии просто необходимы углеводы, именно к ним в первую очередь он и обращается за поддержкой. Заменяя завтрак или ужин на протеиновый коктейль, вы не только снижаете калорийность блюд, но и резко сокращаете количество углеводов в вашем рационе. При недостатке последних, организм, не получая достаточное количество энергии, начинает забирать ее из жировых запасов. Следовательно, жировая прослойка истончается и исчезает. Однако это возможно только при условии, если в ваше расписание включены кардиотренировки. Иначе организму не зачем будет высвобождать лишние калории.

Главное, не забывайте один важный принцип. За один прием, ваше тело способно усвоить около 40 г белка. Поэтому, употреблять за раз большие порции не стоит. Лучше разбейте их на несколько приемов. Последнюю порцию коктейля выпивайте не позднее, чем за 2,5 часа до сна.

Где содержится протеин

Насытить организм протеином можно не только употребляя специальные коктейли и батончики. Очень много белка содержится в повседневных продуктах. Животный белок имеется в мясе, рыбе, птице, яйцах. Помимо животного составляющего, можно дополнить рацион растительными белками, это горох, соя, спаржа, чечевица, фасоль.

Как сделать протеиновый коктейль

Приготовить напиток можно не только используя дорогие специальные порошки. В домашних условиях сделать белковый напиток можно при помощи блендра, достаточно сильно взбив в нем все ингредиенты. Вот несколько таких рецептов:

  • 360 мл молока с низким процентом жирности, 125 г натурально йогурта немного свежих ягод клубники и ложечка льняного семени;
  • 260 мл молока, 1 ложечка меда, банан, немного молотых овсяных хлопьев и натуральный йогурт;
  • 300 мл молока, банан, 150 г творога, 2 ложечки овсяных хлопьев, ложечку меда;
  • 200 мл молока, банан, щепотка корицы и мед;
  • 200 мл молока, банан, 1 белок, 60 г творога, немного фруктового сиропа.

И еще один маленький совет. Если перед употреблением банан подвергнуть заморозке, то коктейль получится более густым. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам. Если покупаете порошок в магазине, обращайте внимание на ингредиенты, входящие в него.

Разовая порция напитка не должна превышать 260-310 г. Этого вполне достаточно, чтобы перебить аппетит более чем на 3 часа.

Знали ли вы, как правильно принимать протеин для роста мышц или похудения? Несмотря на то, что протеин достаточно безобидный напиток, нужно все-таки соблюдать некоторые правила приема.

Но обо всем по порядку. Поехали!

Сколько раз в день принимать протеин

Нет никаких четких границ для количества раз употребления протеина в день. Можно выпить всё и за один раз, а можно поделить и на 8 приемов.

Однако пить суточную дозу единоразово не рекомендуется, потому что часть белка может не усвоиться организмом, но и если разделить на большое количество приемов, то это принесет только лишние хлопоты.

Также стоит учитывать, что протеин лучше употреблять за час до тренировки и минут через 30 после нее.

Сколько пить за один раз, дозировка

Количество протеина, которое необходимо вам употреблять в сутки, зависит от вашего веса и цели, которую преследуете.

Если вы хотите поддерживать массу, то достаточно 1 грамма на 1 килограмм веса. Если есть желание набрать массу, то количество протеина должно быть увеличено до 1,5-2 грамм на кило.

Нужно также учитывать, что белок в организм поступает еще и с обычной пищей, а протеин состоит не на 100% из белка, а примерно на 70-80%.

Желая достигнуть наиболее быстрого результата, превышать суточную норму нельзя, лишний белок попросту не усвоит организм, и пользы от него не будет.


Если принимать протеин правильно, то результаты не заставят себя долго ждать.

Эффект зависит от нескольких факторов:

  1. количество протеина;
  2. правильное питание;
  3. верный уровень физической нагрузки.

Бывает такое, что при употреблении протеинового порошка, эффект от него не появляется. Это может быть, если доза слишком мала для вас, не соблюдается график приема или недостаточное количество физической нагрузки.

Бывает такое, что и сам продукт не подходит, тогда его стоит заменить на другой. Хочется добавить, что не стоит экономить при выборе протеина, купите сразу хороший, качественный продукт, чтобы от него была польза для здоровья, и виден результат.

Если купить какую-нибудь дешевую подделку, вы не только выбросите деньги, но и потом будете страдать от проблем с пищеварением.

Когда нужно принимать

Чтобы определиться со временем употребления протеина, нужно учитывать его разновидность.

1. «Быстрые» протеины усваиваются в организме с большой скоростью , сразу насыщая его большим объемом необходимых веществ. К ним относятся яичный и сывороточный протеин.

Чтобы употреблять их идеально подходит утро и перерывы между физическими занятиями, надо их пить примерно 5–6 раз в сутки, но 50% суточного объема белка нужно получать из обычных продуктов.

2. К «медленным» протеинам относится казеин , делают его из коровьего молока и принимать такой продукт лучше если долгое время нет возможность съесть обычную пищу, кто стремится похудеть, могут заменять им обеденный прием пищи или ужин.

3. Совокупность быстрых и медленных протеинов - комплексные протеины . Их рекомендуется употребить примерно часа за 2 до тренировки, можно использовать при долгих перерывах между едой, заменять 1–2 приема пищи, можно употребить перед сном.

Прием в зависимости от времени суток:

Утром Во время ночного сна организм не получает пищу, поэтому ему приходится использовать запасы источников энергии для своей работы, плюс ко всему утром начинает активно вырабатываться гормон кортизол, который приводит к снижению тестостерона, потере мышечной массы и ускоряет набор жира, чтобы остановить это, проснувшись, нужно выпить дозу "быстрого" протеина.
В течение дня Чтобы набирать массу, нужно постоянно восполнять аминокислотный пул, для этого нужно регулярно принимать пищу и в перерывах пить по 2-3 порции протеинового коктейля. Если в этот день не будет возможности вовремя принимать пищу, то нужно подстраховаться и выпить или медленный или комплексный протеин.
Перед тренировкой Минут за 30 до тренировки нужно выпить порцию "быстрого" белка, для того чтобы обеспечить организм запасом, который он будет расходовать во время физической нагрузки.
После тренировки Для того, чтобы поднять уровень аминокислот и запас углеводов после тренировки нужно выпить порцию протеина, идеально подойдет гейнер, это поможет организму в короткие сроки восстановиться. Если вы собираетесь сбросить вес, то не надо употреблять углеводные смеси, лучше ограничить себя только концентратом. Через час-полтора можно поесть.
Перед сном Некоторые люди считают, что прием пищи перед сном приводит к отложению жира, но прием протеина этого не касается. Так как во время сна организм не будет получать дополнительного источника энергии и ему придется расходовать свои запасы, стоит выпить минут за 30 до сна медленный протеин, лучше подойдет комплексный. Тогда будет обеспечен стабильный уровень аминокислот в крови на всю ночь и не стоит бояться ночного катаболизма мышечной ткани.

При желании скинуть лишний вес нужно на протяжении дня питаться не менее 5-6 раз .

При работе, учебе и т. д., это не всегда удается, здесь на помощь приходят коктейли из комплексного и медленного протеина. Их нужно пить между перерывами приема пищи, заменяя перекусы.

Тогда организм будет насыщен белком, но при этом не будут поступать лишние калории и углеводы.

При похудении порции составляют половину от стандартной и нужно не забывать употреблять коктейли за 2 часа до и после тренировки.

Протеины на ночь

На ночь обычно принимают медленный белок, так называемый казеин.

Мнение о том, что еда на ночь прибавляет килограммы, касается только тех, кто ест углеводы или жиры, от аминокислот и физических тренировок такого эффекта не будет.

Как принимать казеин

Принимаем как обычно - растворяем в стакане коровьего молока. Из-за того, что он плохо растворим, нужно использовать спортивный шейкер для размешивания или блендер, если вы дома.

Доза определяется в зависимости от веса и уровня потребности в дополнительной энергии организма.

На заметку!

Как правило, для 8 часового сна нужно примерно 30-40 грамм порошка.

Этот вид протеина можно использовать для активного жиросжигания, так как он хорошо снижает аппетит, спортсмен будет терять ненужный вес, при этом его организм получит все необходимые питательные вещества.

Когда принимать казеин

Казеин хорошо предотвращает разрушение мышечной массы, поэтому его рекомендуют принимать при длительных перерывах между едой, перед сильными физическими нагрузками, а также перед сном.

Оптимальнее всего за 30 минут до того, как лечь спать, чтобы ночью организм имел нужные ему ресурсы.

Можно ли употреблять каждый день

Чтобы добиться мышечного роста необходимо употреблять протеин постоянно, до достижения желаемого результата.

Протеиновые коктейли нужно пить каждый день независимо от того, есть в этот день тренировка или нет.

Примерное количество употребления можно посмотреть в таблице:

Можно ли девушкам

Пить протеин можно как мужчинам, так и представительницам прекрасного пола. Женский организм нуждается в большом количестве белка, он необходим для красоты и здоровья волос, ногтей, кожи, фигуры и т. д.

Получить все необходимое количество из обычных продуктов зачастую сложно при активном образе жизни, тогда на выручку приходят коктейли с протеиновым порошком.

Девушкам также необходимо подбирать для себя белковый продукт исходя из их образа жизни и результата, которого они хотят достичь.

«Быстрые» протеины нужно пить девушкам, которые занимаются тренировками и ведут спортивный образ жизни.

Если девушка хочет похудеть, то перед сном или вместо ужина может выпивать смесь с «медленным» протеином, заменять им перекусы в течение дня, таким образом спасет организм от нежелательных калорий и углеводов, но насытив белком.

Для похудения

Если вы принимаете протеин с целью похудения, то лучше пить его вместо некоторых приемов пищи, а не вместе с ними, например вместо перекусов, чтобы сохранить уровень белка, поступающего в организм, но оградить себя от лишних калорий.

Вот и весь секрет.

Но нельзя им заменять пищу полностью!

С чем можно употреблять

Протеин можно размешивать с молоком, водой, соком, взбитым яичным белком и есть ложкой получившуюся смесь.

Если ваша цель набрать вес, то лучше смешивать с коровьим молоком. Нужно знать, что протеиновый порошок некоторых производителей хуже растворяется в молоке, чем в воде, поэтому нужно следить, чтобы не было комочков.

Ваш организм должен хорошо воспринимать молоко, чтобы избежать нежелательных последствий.

Коктейль на воде не такой вкусный, как на молоке, но не содержит такого количества калорий, поэтому если вы хотите похудеть, то это определенно ваш вариант.

Также смесь на воде идеально подходит для употребления после тренировок.

В воде порошок быстрее и лучше всего размешивается и быстрее усваивается организмом.

Некоторые предпочитают растворять протеиновый порошок в соке, но этого надо избегать людям, стремящимся к похудению из-за большого количества быстрых углеводов.

Однако в соке множество минералов и витаминов, которые благоприятно влияют на организм, поэтому смешивание порошка с соком допускается.

Совместимость с другими добавками или продуктами. Протеин вместе с..

С креатином

Эти добавки очень хорошо совместимы.

В тренировочные дни: протеин также каждые 4 часа весь день, после тренировки в течение получаса принять порцию креатина (5 грамм) с протеином.

В не тренировочные дни: если вы находитесь не в фазе загрузки, стоит принимать 5 грамм креатина с утра, протеин – каждые 4 часа в течение дня.

В фазе загрузки количество креатина повышается до 15 — 20 грамм в день, это 3 — 4 порции.

С гейнером

Если вы питаетесь нормально и регулярно, то употребление гейнера будет лишним, так как он нужен исключительно для поддержания калорийности суточного питания.

Другое дело, если ваше питание нерегулярно.

Чтобы совмещение было эффективным, нужно придерживаться следующих советов:

  • Протеин принимается утром, сразу после сна;
  • Белковые смеси вроде протеина следует принимать до тренировки, гейнеры же – после;
  • Во время длительных промежутков времени между приёмами пищи одни спортсмены принимают протеины, другие – гейнеры, особой разницы между этими способами нет;
  • Перед уходом на ночной сон следует выпивать коктейли с медленными протеинами. Уровень аминокислот будет поддерживаться в течение долгого времени, а мышцы не будет разрушаться во время сна.
  • Принимать добавки следует примерно в равных пропорциях – это будет способствовать получению организмом мощного заряда энергии, а также он не будет нуждаться в стройматериалах для здорового образования мышечной массы.

С едой

Разумеется, приём пищи необходим для любых добавок.

Приём протеина обычно делится:

  1. До завтрака, непосредственно после ночного сна;
  2. Между приёмами пищи по 2-4 небольшие порции по 20-35 г;
  3. Как замена приёму пищи в виде медленного протеина;
  4. После ужина, не позже чем за 30 минут до сна.

С bcaa — аминокислотами (бцаа)

Употребление с бцаа не запрещается, однако, нужно делать это грамотно. У этих добавок - разные функции.

Сперва принимается бцаа, а несколько позже – протеин, так как организм сразу примется усваивать протеин, игнорируя готовые аминокислоты, тем самым нивелируя эффект бцаа.

Несколько советов по поводу употребления аминокислот:

  • Утром принимайте протеин, чтобы восполнить утраченные за ночь аминокислоты;
  • Чтобы подготовить организм к интенсивным занятиям, нужно принять порцию протеина за полчаса до них;
  • Бцаа принимаются непосредственно перед самой тренировкой, во время неё, а также сразу после окончания занятий (можно использовать один вариант, а можно – все три сразу);
  • Чтобы пополнить запас аминокислот, в течение получаса после тренировки обязательно нужно принять протеин.

С жиросжигателями (л-карнитином)

Протеин отлично сочетается с жиросжигателями.

Итог – потеря мышечной ткани полностью минимизирована, тогда как жировая ткань быстро сжигается.

Из-за свойств л-карнитина, совместное употребление этих добавок способствует набору лишь сухой мышечной массы без жира.

L-карнитин нужно употреблять за 20-30 минут до интенсивной тренировки, одна ампула на одну тренировку.

Перед вечерними занятиями принимать их не стоит. Протеин следует разводить в нежирном молоке и пить за полтора часа до тех же упражнений.

Весь курс занимает 4-5 месяцев, после этого уходите на месячный перерыв.

С глутамином

При правильном совместном приёме этих добавок, результат будет поразителен.

При составлении курса приёма глутамина учитывается вес спортсмена:

Вес, кг Суточная доза, г
45 9
57 11
68 14
90 18
113 23

Глутамин принимают за полчаса до еды натощак.

Важное замечание: смешивать эти добавки нельзя (глутамин и протеин).

Между приёмами глутамина и протеина следует ждать хотя бы полчаса , иначе их эффект нивелируется!

В этой статье мы постарались подробно рассказать о том, как правильно принимать протеин для набора мышечной массы, для похудения, какими порциями, а также совместим ли он с другими пищевыми добавками.

А как употребляете протеин Вы? Напишите в комментариях обязательно!

Успешных тренировок!

Просмотры: 23 808

Многие из вас, пожалуй, слышали о том, что существует несколько видов протеина. Тем не менее не все знают о различиях между ними, хотя для атлетов такая информация должна быть в приоритете. Как пить протеин? Когда? Сколько? Ответы на все эти вопросы ищите в нашей статье.

Сывороточный протеин

Это один из лучших видов белка, который содержится во многих добавках, продающихся в спортивных магазинах. Те спортсмены, которые не могут съесть рекомендуемую норму белка за день, смело могут покупать себе красочные банки от мировых производителей. Стоит отметить, что протеин довольно дорогой, ведь за 1 кг порой приходится отдавать 1200-1500 рублей. Этот вид белка имеет очень высокую скорость усвояемости организмом, а потому идеальным временем приема будут первые 15-30 минут после тренировки и утро, когда организм нуждается в белковой пище для устранения катаболизма мышечных волокон. Ночью его лучше не пить. Почему? Об этом мы расскажем чуть позже.

Как пить сывороточный протеин? Возьмите шейкер, налейте туда 250-300 мл воды или молока (если вы на "сушке", то нужно пить лишь с водой). После этого необходимо насыпать в него 1 мерную ложку протеина (как правило, это 30-35 грамм), после чего взболтать и выпить. Помните также, что сегодня выпускают продукцию с широким спектром вкуса (шоколад, ваниль, банан, клубника и прочее), а поэтому пить протеиновые коктейли не только полезно, но и вкусно.

Казеиновый протеин

Если вы ищете белок, который будет действовать длительное время, подкармливая ваши мышцы, то казеин - именно то, что вам нужно. Этот вид протеина высвобождается в организме в течение 5-7 часов, из-за чего он идеально подойдет для ночного приема, дабы поддерживать анаболические реакции в вашем организме. Другим положительным элементом данного вида белка является то, что в нем достаточно высокое содержание глютамина, который помогает стимулировать иммунную систему и ускоряет восстановление.

Как пить протеин казеинового образца? Как мы уже говорили, предпочтительное время приема - это ночь. Желательно сделать себе коктейль за 5-10 минут до сна. Как и в сывороточном протеине, желаемая порция казеина - это 30-35 грамм, разведенных в воде или соке. Что касается последнего, то его желательно исключать во время "сушки". До или после тренировки прием казеина будет неэффективен в силу длительной усвояемости. Наконец, можно принимать его в обед, чтобы обеспечить организм питательными веществами на весь день.

Сывороточный изолят

Изоляты являются одними из наиболее быстроусвояемых видов белка. В связи с этим на них установлена достаточно высокая цена, которая многим людям недоступна (до 2000 рублей за 900 грамм). Тем не менее изолят чрезвычайно эффективен после тренировки, когда организм сильно нуждается в закрытии так называемого белкового окна. Этот протеин также идеально подойдет для тех людей, которые следуют низкоуглеводной диете, так как содержание углеводов в нем чрезвычайно низкое (5-10%). Он также проще усваивается пищеварительной системой, из-за чего у вас крайне редко будут возникать какие-либо недомогания (если вообще будут). Как правильно пить протеин такого типа? Его прием совпадает с обычным сывороточным: после тренировки и с утра, что обеспечит максимальное восстановление и рост.

Соевый протеин

Он имеет недостаточно высокую популярность среди бодибилдеров, хотя и является довольно хорошим источником белка для людей, ищущих альтернативу мясных продуктам. Сегодня многие брендовые производители выпускают соевый протеин с большим количеством полезных веществ для максимального удовлетворения потребностей покупателей. В первую очередь он насыщается глютамином (чтобы помочь с восстановлением мышц), аргинином (способствует расширению кровеносных сосудов, дабы все питание, потребляемое вами, быстрее попадало к мышцам) и BCAA (предотвращает эффект катаболизма). Кроме того, соевый протеин поддерживает здоровый профиль холестерина, что достигается за счет изофлавонов, содержащихся в продукте. Наконец, данный вид протеина ускоряет обмен веществ, что помогает в потере жира. Этот тип белка может быть использован как до, так и после тренировки, а также в любое другое время в течение дня, если это необходимо. Он не подойдет для применения в ночное время.

Соевый белок имеет огромное количество преимуществ. Но почему же он не пользуется популярностью среди культуристов и других спортсменов? Все очень просто: у него очень низкая биологическая ценность по сравнению с сывороточным белком и плюс к этому он довольно часто плохо усваивается организмом некоторых спортсменов. С казеиновым его нет смысла сравнивать, так как у того совсем другая функция (медленное подкармливание организма). Как пить протеин соевый? Если вы все-таки решили его приобрести, то пить его можно за 1-2 часа до тренировки из-за среднего высвобождения. После также можно, однако эффект будет невысоким.

Яичный протеин

Собственно говоря, это один из наилучших видов протеина, доступных сегодня на рынке. Почему? Во-первых, он имеет сбалансированный аминокислотный состав. Во-вторых, минимальное содержание жиров, что очень важно для любого бодибилдера. Наконец, выпить коктейль намного проще, чем съесть 6-7 яиц, еще и выкинув часть желтков. Но почему очень мало компаний выпускает его? Ответ прост - цена. За 900 грамм качественного продукта придется заплатить 2100-2500 рублей, что, согласитесь, очень дорого. Тем не менее для тех людей, которые не стеснены в средствах, яичный протеин - это находка. Как лучше пить протеин такого типа? Его можно употреблять до или после тренировки, разбавляя мерную ложку продукта в воде, соке либо молоке. На ночь лучше не употреблять.

Развесной протеин

У тех людей, которые имеют финансовые трудности и не могут позволить себе брендовый протеин, есть возможность купить развесной, который стоит в несколько раз дешевле. В чем отличие? Во-первых, неполноценный аминокислотный состав. Во-вторых, отсутствие каких-либо вкусовых добавок, которые бы делали его приятным. В-третьих, довольно высокое содержание жира (около 10 г на 100 г продукта). Конечно, развесной протеин (концентрат сывороточного белка) не даст вам таких результатов, как товар из спортмагазина, однако поддерживать форму и подпитывать мышцы ему все же удастся. Что касается цены, то она колеблется от 350 до 500 рублей за килограмм. Как правильно пить протеин, купленный на развес? В принципе, правила те же, что и для других видов. Тем не менее лучше купить, к примеру, какао-порошок, дабы немного улучшить вкусовые качества продукта, размешивая его прямо в шейкере (1 мерная ложка протеина и 2 чайных ложки какао).

Прием протеина на "сушке"

Если вы решили опробовать низкоуглеводную диету, вам необходимо знать несколько основополагающих правил:

  1. Снижайте количество углеводов. А быстрые совсем убирайте из рациона.
  2. Заменяйте углеводы большим количеством белка (мясо, рыба, молочные продукты, протеиновые коктейли). Как пить протеин, чтобы похудеть? С целью снижения веса вам нужно съедать за сутки 1 г углеводов на 1 кг веса тела и 2-2,5 г белка на 1 кг веса тела. Посчитайте любым известным способом ваше количество употребленных нутриентов. Скорее всего, в белке будет дефицит. В 1 мерной ложке (30 г) насчитывается порядка 24 г протеина. Во-первых, выпейте 1 коктейль сразу же после пробуждения. Во-вторых, сделайте еще один после силовой тренировки. В-третьих, выпейте его перед сном. В итоге у вас за 3 приема должно получиться порядка 70-75 г чистого белка, что очень облегчит соблюдение вашей диеты во время похудения. Ну что же, как нужно пить протеин на "сушке", вы, думаем, поняли.
  3. Один раз в 5-6 дней увеличивайте прием углеводов (обязательно медленных) до обычного уровня, дабы бороться с замедлением обмена веществ.

Заключение

Итак, как вы поняли, есть много различных вариантов протеина, доступных сегодня на рынке. Думаем, прочитав эту статью, вы сами для себя решите, какой протеин лучше. Конечно, без соблюдения режима, правильного питания и регулярных тренировок, протеин вам не поможет. Тем не менее при тщательном выполнении всех рекомендаций белковые коктейли вам позволят поддерживать правильную диету. Как пить протеин того или иного образца, мы описали выше. Удачи вам на тренировках!

Протеин уже давно занимает лидирующую позицию на рынке спортивного питания. Вне зависимости от целей спортсмена (набор мышечной массы или сушка/похудение), протеиновые добавки будут полезны.

В этой статье мы постараемся дать ответ на вопрос «как пить протеин», а также ответить на ряд вопросов, связанных с употреблением протеина.

Протеины представляют собой белковый концентрат . По-сути это та же еда, богатая белком, но в виде порошка. Получаются протеины из обычных продуктов (молока, сои, молочной сыворотки).

Зачем пить протеины? Протеины пьют для обогащения рациона белком — строительным материалом для мышечной массы.

Спортсмену требует больше белка, чем обычному человеку — в процессе тренировок рвутся мышечные волокна, а для синтеза новых требуется белок. Т.к. протеин богат им, то и следует его пить, чтобы ликвидировать нехватку белка из обычной пищи.

Как правильно пить протеин?

Для того, чтобы определить, как правильно пить протеин именно вам, следует для начала вычислить сколько вам требует белка в сутки . Для этого умножьте ваш вес в кг, на 1 (если вы хотите просто поддерживать вашу текущую массу тела) или на 2 (если вы хотите увеличить мышечную массу). Полученное число — это количество протеина в граммах, которое вам нужно.

Т.е. если вы весите 70 кг, то для поддержания текущей формы вам требуется 70 гр белка, а для увеличения мышечной массы — 140 гр в сутки.

Итак, с потребностью организма в белке мы определились, теперь следует вычислить сколько белка вы употребляете с обычной пищей (следует учитывать только белок животного происхождения, растительный белок (например, из гречи) мы не считаем).

Недостающее количество белка, можно получить, если пить протеины. Так, как сидеть с калькулятором может быть утомительно, или же рацион ваш очень разнообразен, то можете использовать «примерные» расчеты.

Суточная норма протеина для мужчин, в период работы на массу – 200-300 грамм, для женщин – 180-250. Под протеином здесь понимается «средняя» протеиновая спортивная добавка, которая не состоит на 100% из протеина, а представляет собой .

20-30 грамм — это стандартная мерная ложка, которая обычно идет в упаковке с протеином.

Вашу дневную порцию лучше разбить на несколько частей и пить их через равные промежутки времени. Так вы сможете питать свой организм равномерно, в течение всего дня.

Кроме того, лучше будет пить протеин за час до тренировки (для создания аминокислотного пула, который позволит вам эффективней тренироваться) и через полчаса после нее (чтобы закрыть белково-углеводное окно).

Как пить протеин? С порциями и временем употребления мы разобрались. Осталось только приготовить протеиновый коктейль. Для этого смешайте 150 грамм порошка с 300 миллилитрами жидкости (молока, сока, воды, кефира и т.п.). Если у вас есть шейкер, то пить протеин очень просто: залейте порошок жидкостью, закройте шейкер и встряхивайте его, пока смесь не станет однородной. Или вы можете смешать все в миксере/блендере.

Теперь перейдем к популярным вопросам, о том, как пить протеин правильно.

Общие вопросы

Протеин новичкам

Сколько протеина пить?

Время приема протеина

Протеин подросткам

Протеин и похудение

  • Как пить протеин чтобы похудеть?
  • Как пить протеин при похудении?

Протеин и сушка

  • Как пить протеин при сушке?
  • Какой протеин пить при сушке?

Общие вопросы

Зачем пить протеин, ведь белок есть в обычной пище?

Из обычной пищи протеин получать сложнее: протеин это концентрат белка (а значит его требуется съесть (выпить) меньше). Кроме того, обычную пищу нужно пережевывать, а протеин можно просто пить. При большой потребности в белке (которая растет вместе с увеличением мышечной массы), эта факторы имеют большое значение. К тому же, в обычной пище обычно идет много жира вместе с белком.

Как нужно пить протеин: до или после еды?

Примем протеина на прямую не связан с приемом пищи: вы можете пить его и после еды и перед ней, а можете пить протеин вместо приема пищи. Чтобы питать организм более равномерно, вы можете пить протеин в промежутках между основными приемами пищи.

Сколько нужно пить протеин чтобы накачаться?

Сколько нужно пить протеин, чтобы накачаться — наверное самый популярный вопрос. Нет точного срока, когда вы станете атлетом. Протеин это лишь пищевая добавка, которая не сделает вас «качком» без тренировок и правильного отдыха. Т.е. сказать точную дату не получится — все индивидуально.

Как долго можно пить протеин?

Протеин это аналог обычной пищи: он не вызывает привыкания. Вы можете пить протеин сколько хотите, вреда от этого не будет.

Что будет если перестать пить протеин?

Если перестать пить протеин ваши мышцы не «сдеются». Все будет точно также, просто вам потребуется есть больше обычной пищи богатой белком.

Протеин новичкам

Стоит ли пить протеин новичку?

Да, стоит. Новичку требуется ликвидировать дефицит белка в рационе, чтобы у него появился прогресс в росте мышечной массы. Каких-то ограничений по времени, начиная с которого стоит пить протеин — нет.

Какие надо пить протеины для начинающих?

Для начинающих лучше подойдет комплексный протеин (их — большинство). Более опытному спортсмену уже стоит использовать «сольные» протеины: казеиновый, сывороточный. Начинающему атлету, лучше пока не забивать себе голову лишней информацией, а купить самый обычный комплексный протеин. Он вполне подойдет на начальном этапе.

Сколько протеина пить?

Сколько нужно пить протеина в день?

Чтобы точно сказать, сколько нужно пить протеина в день именно вам, следует расчитать вашу потребность в белке. После чего следует вычислить, сколько белка вы уже употребляете из обычной пищи. Разницу следует ликвидировать за счет протеина. Подробнее от этом читайте в основной статье. В среднем, в день нужно пить 150-300 грамм протеина.

Сколько протеина пить за раз?

За раз лучше принимать ½ или ¼ дневной порции протеина.

Сколько раз в день пить протеин?

Нет четкого ограничения, сколько раз в день пить протеин. Поделите дневную порцию так, как вам удобно.

Протеин при наборе массы/веса

Как пить протеин для набора веса?

Как правильно пить протеин для набора массы?

Как пить протеин для набора сухой мышечной массы?

Время приема протеина

Когда лучше всего пить протеин?

Рекомендуется принимать протеины несколько раз в день: утром это остановит разрушительные процессы, вызванные голоданием организма в течение сна, перед тренировкой это даст нужные спортсмену силы, а после – быстро восполнит недостаток аминокислот в организме и остановит катаболизм. Также можно принимать протеин (например, казеиновый протеин) на ночь – чтобы обеспечить организм белком во время сна.

Можно ли пить протеин на ночь?

Не только можно, но и нужно. На ночь лучше принимать .

Как пить протеин (тренировки)

Можно ли пить протеин каждый день?

Да можете. Даже будет лучше, если вы будете принимать протеин каждый день, т.к. потребность организма в белке примерно одинаковая в любой день.

Стоит ли пить протеин только в дни тренировок?

Нет. Мышцы растут не во время тренировок, а во время отдыха. При этом организму постоянно требуется белок для строительства мышц и поддержки уже имеющейся мышечной массы.

Как пить протеин в дни тренировок?

В дни тренировок протеин стоит пить так же, как и в дни отдыха. Однако именно перед тренировкой лучше пить протеины за час (чтобы создать аминокислотный запас, который вам позволит тренироваться интенсивней), и через полчаса после тренировки (чтобы закрыть белково-углеводное окно).

Как пить протеин в дни отдыха (в нетренировочные дни)?

В дни отдыха (в нетренировочные дни) протеин можно пить на протяжении всего дня, равными порциями.

Когда лучше пить протеин: до или после тренировки?

Можно ли пить протеин перед тренировкой?

За сколько до тренировки пить протеин

Как пить протеин после тренировки?

Сколько пить протеина после тренировки?

После тренировки лучше выпить небольшое количество протеинового коктейля, чтобы не перегружать желудок. Он и так испытывает стресс, после тренировки. А вот черех пару часов, уже можно сделать полноценный прием пищи.

Как пить протеин девушкам и женщинам

Можно ли девушкам пить протеины?

Да, девушкам протеины можно пить точно также, как и мужчинам. Протеины это аналог обычной пищи, они не оказывают влияния на гормональный уровень. Возможно вас заинтересуют статьи: протеин для девушек и как .

Можно ли женщинам пить протеин?

А надо ли девушке пить протеин?

Надо девушке пить протеин или нет, зависит от её целей. Протеин может быть полезен для девушек, если они хотят похудеть. Впрочем, если у девушки есть бодибилдерские цели, то она может использовать протеины и для набора качественной мышечной массы.

Как пить протеин девушкам?

Пить протеин девушкам следует согласно общим правилам. Отличий в употреблении протеина, в зависимости от пола, нет.

Протеин подросткам

Можно ли пить протеин подросткам?

Да, протеин можно пить подросткам. Протеин это концентрированный аналог обычной пищи и может употребляться как взрослыми, так и подростками. Влияния на гормональный фон протеин не оказывает.

Как пить протеин подросткам?

Подросткам пить протеин нужно точно так же, как и все остальным. Следуйте общим рекомендациям.

Как пить протеин с другими спортивными добавками?

Как пить протеин с креатином?

Протеин и креатин можно пить одновременно: они никак не связаны друг с другом. Однако будет лучше, если вы будете пить протеин и креатин вместе (например утром, сразу после пробуждения), т.к. в состав протеинов обычно входят и быстрые углеводы, благодаря которым креатин усвоится быстрее и лучше. Однако в протеине все таки содержание быстрых углеводов не значительно, поэтому лучше утром пить креатин вместе с гейнером или протеином, разведенном на сладком соке.

Как пить протеин и гейнер вместе?

В состав гейнера уже входит протеин. Пить вместе протеин и гейнер в большинстве случаев смысла нет. Если же вас интересует можно ли их принимать вместе — то да, можно.

Как пить протеин и аминокислоты вместе?

Аминокислоты лучше пить во время тренировки и сразу после нее. Также можно пить их сразу после пробуждения. Это обусловлено тем, что аминокислоты быстрее и легче усваиваются, чем протеин. Пить аминокислоты и протеин вместе одновременно особого смысла не имеет.

Как пить протеин и bcaa вместе?

Протеин и bcaa вместе следует точно так же, как и протеин с аминокислотами (читайте ).

Любители бодибилдинга и фитнеса наверняка знакомы с разнообразными спортивными препаратами и спортивным питанием, которое способствуют формированию красивого тела. Одним из самых популярных является протеин, так как спортсмену нужен белок. Разберем подробно все популярные вопросы о нем.

Протеин – самая важная добавка для спортсменов, желающих нарастить мышечную массу. Ценен этот продукт тем, что содержит много белка – 95 %, который наш организм успешно использует для построения мускулатуры.

Белок – источник аминокислот, в которых организм нуждается постоянно. Если возникает дефицит белка, организм берет его из мышц. Следовательно, тренировки для накачивания мускулатуры могут оказаться бесполезными.

Чаще всего протеин принимают в виде коктейлей, которые легко готовятся самостоятельно. Как правило, помимо протеина, в состав коктейля входят молоко или вода и различные добавки для вкуса (мелко нарезанные фрукты или овощи).

Перед тем как употреблять протеин, нужно знать, что протеины разделяют по видам сырья, из которого они делаются:

  • яичные;
  • молочные;
  • соевые;
  • сывороточные;
  • казеиновые.

По уровню очистки протеины делят на:

  • концентрат;
  • изолят;
  • гидролизат.

По скорости усвоения протеины бывают быстрыми и медленными.

Исследованиями доказано, что скорость усвоения протеинов влияет на темп роста мышц – чем быстрее усваивается протеин, тем быстрее наращивается мускулатура.

Быстрые протеины (сывороточный)

Самые быстрые и популярные протеины – сывороточные. Аминокислоты BCAA (Branched-chain amino acids) составляют ¼ часть сывороточных протеинов. Быстрые протеины рекомендуют использовать сразу после тренировки.

Существуют такие виды быстрого протеина:

  • концентрат – классический вариант с невысокой степенью очистки. 20 % в его составе занимает лактоза. 90 % этого протеина усваивается за 3-4 часа.
  • изолят – очищенная форма, содержащая 90-97 % белка. Полностью усваивается организмом за 3 часа.
  • гидролизат – полурасщепленный ферментами вариант быстрого протеина, который более эффективно принимать при тренировках на наращивание массы, поскольку он отличается самой высокой скоростью усвоения. Заметно увеличивает выработку инсулина.

О том, что такое сывороточный протеин, плюсы и минусы данного вида спортивного питания.

Медленные протеины (казеиновый)

Медленный тип протеинов обладает довольно низкой скоростью всасывания. К этому виду обычно относят казеин – классический протеин, который усваивается организмом за 6-8 часов. К медленным протеинам относят:

  • соевый протеин;
  • растительные белки;
  • иные белки, затрудняющие ферментативный гидролиз.

Медленный тип протеина имеет более низкую ценность, несовершенный аминокислотный состав и оказывает незначительное термогенное и анаболическое действие при наращивании мышечной массы, поэтому такие протеины рекомендуют принимать в качестве вспомогательного средства.

Главным источником казеина является творог.

Комплексные протеины

Применение комплексных протеинов имеет определенные преимущества, ведь они представляют собой соединение быстрых и медленных белков.

Прежде всего, комплексный состав позволяет получать белки с различными аминокислотными характеристиками и максимально обеспечить мышечную массу питанием. Вместе с тем, медленные протеины обладают длительным антикатаболическим действием и продлевают эффект, запущенный быстрыми протеинами.

Как правильно принимать быстрые протеины

Обычно производитель указывает в инструкции, как правильно пить протеин. Однако указанные дозировки не совсем удобоваримы, и порой требуется проводить тестирование. Естественно, новичкам необходимо начинать с минимальной дозы, постепенно наращивая объем.

Когда принимать

Быстрые протеины необходимо принимать утром (за 20 минут до завтрака), когда организм израсходовал собственный запас белка, и сразу после тренировки, как жиросжигающее средство. После приема сывороточного протеина организм получает необходимую для бодибилдинга и фитнеса дозу белка и аминокислот.

Принимают коктейли быстрых протеинов и между тренировками – за 1,5 часа до следующего занятия. В среднем правильное употребление протеина должно составлять 5-6 раз в сутки. При этом до 50 % белков должны поступать в организм из натуральных продуктов.

Суточная норма быстрых протеинов

Общепринятые дозировки протеиновых коктейлей необходимо корректировать по отдельным факторам (поставленным целям). Общепринятая разовая доза белка – 30 г. Именно такую порцию организм способен усвоить в течение двух часов.

На вопрос, сколько нужно пить протеина, однозначно ответить невозможно: дозировка зависит от пола человека, подкожного жирового слоя и целей, ради которых принимается белок. Если брать усредненные дозировки, то суточную дозу протеина можно принимать в таких количествах:

  • для увеличения массы – 250-350 г мужчинам, 180-300 г женщинам;
  • для похудения – 130-160 г мужчинам, 100-140 г женщинам;
  • для формирования рельефа тела – 180-250 г мужчинам, 140-200 г женщинам.

Оптимальный азотистый баланс достигается при дозировке 1,7-2 г на килограмм веса человека. При превышении этой дозировки увеличивается нагрузка на пищеварительную систему.

Как правильно приготовить быстрый протеин

Сделать самостоятельно протеиновый коктейль из готового порошка несложно, поэтому вопрос, как правильно готовить протеин, не требует сложного решения и каких-либо особых навыков.

Порция протеина (25-30 г) смешивается с 300-350 мл воды, молока или сока.

Не стоит вслепую следовать инструкции и советам, которые даются знакомыми и на просторах интернета. Только специалисты могут сказать, как правильно употреблять протеин.

Когда и как пить казеиновые протеины

Когда и как принимать казеиновый протеин, можно прочитать на упаковке. Однако существуют общие правила, которые необходимо соблюдать всем.

Время для употребления медленных протеинов

Поскольку казеин направлен на питание аминокислотами, и время его усвоения более длительное, лучшее время для его принятия – на ночь. Во время сна медленные протеины питают восстанавливающиеся мышцы аминокислотами. Кроме того, когда вы знаете, что до следующего приема пищи пройдет много времени, можно пить медленный протеин.

Казеин – идеальный вариант для новичков.

При употреблении протеинов необходимо выпивать достаточное количество жидкости.

Дозировка медленного протеина

Для полноценного обеспечения организма аминокислотами при наращивании мышечной массы достаточно 30 г (разовая порция) медленного протеина до приема пищи.

Если медленные протеины принимаются для похудения, достаточно 15 г.

Употребление медленного протеина может заменить 1-2 приема пищи.

Как разводить протеин

Приобретая готовые смеси, многие не знают, как разводить протеин. Ведь при неправильном разведении коктейль не только будет отвратителен на вкус, но и может вызвать проблемы с пищеварением.

На самом деле протеиновые смеси разводятся предельно просто – при помощи миксера или шейкера, который можно купить в любом спортивном магазине.

Если в упаковке не оказалось мерной ложечки, можно взять обычную столовую ложку и отмерять дозы «без горки».

Разведенный коктейль нельзя хранить – он моментально портится и теряет свои свойства.

Правила употребления комплексных протеинов

Лучшее время суток

Если ваша цель – наращивание мышечной массы, то комплексный протеин лучше принимать перед сном, чтобы обеспечить мышцы аминокислотами на протяжении ночи.

Для восполнения аминокислотного пула можно комплексные протеины употреблять перед тренировкой – за 2 часа. Можно принимать комплексные протеины и в длительных перерывах между приемами пищи.

В случае, когда комплексный состав употребляется для похудения, принимать такой протеин нужно так же, как и для наращивания массы, только дозировка при этом уменьшается в два раза.

Сколько принимать

Дозировка комплексных протеинов практически не отличается от дозировки быстрых протеинов. Разовая доза составляет:

  • 30 г – для наращивания мускулатуры;
  • 15 г – для похудения.

С чем разводить

Протеины можно разводить простой водой, минеральной водой без газа, соком или молоком. Опытные спортсмены рекомендуют разводить протеин, перед тем как употреблять, соком или молоком. В такой комбинации организм будет получать необходимое количество углеводов и калорий. Единственное условие при выборе молока – оно должно быть не слишком жирным.

Если организм не воспринимает молоко, его можно заменить кефиром.

Протеиносодержащие продукты: получение белка с пищей

Разумеется, источником белка могут служить не только протеиновые коктейли, а и обычные продукты. Прежде чем задаваться вопросом, как правильно пить протеин для набора массы, обратите внимание на такие пищевые продукты, как:

  • куриная грудка;
  • яйца;
  • рыба;
  • говядина.

Все они, конечно, не настолько быстро усваиваются организмом, однако не менее полезны.

Единственным источником необходимых аминокислот является натуральный протеин, полученный из продуктов питания.

Вред и передозировка

Когда вы приняли решение пить протеин, обязательно ознакомьтесь не только с правилами его приема, но и с побочными эффектами и мерами безопасности. Так, передозировка может вызвать такие нежелательные последствия:

  • усталость;
  • потеря аппетита;
  • головная боль;
  • учащение дефекации.

Беременность и грудное вскармливание – время, когда не надо пить протеин. Нельзя также принимать протеиновые препараты, если имеются заболевания почек.

При употреблении лекарственных препаратов, при совмещении их с протеинами, необходима консультация врача.


Негативное действие протеина на почки и печень научно не доказано.

О передозировке спортивного питания, возможна ли она.

Большинство начинающих спортсменов, бодибилдеров и просто желающих похудеть принимают белки, опираясь только на собственное желание и рекомендации знакомых, которые с уверенностью рассказывают, как нужно употреблять протеин. Такой подход может привести к различным побочным последствиям и даже к проблемам со здоровьем. Поэтому при употреблении протеинов нужно быть аккуратными и, по возможности, получить консультацию врача.